《 春食 ‧ 春時 》 0km ⨉ 胭脂 | 自釀梅酒體驗

2025 春季全新企劃登場，春風吹拂，萬物甦醒，迎來最美的春日時光！這個春天，邀請你一同參與 《春食・春時》 主題企劃，在春光與山的相遇之際，透過季節限定的手作體驗，細細品味春日的美好滋味！
0km ⨉ 胭脂 攜手推出的 「自釀梅酒體驗」，結合專業釀製知識、手作樂趣與品酒享受，帶你從零開始學習釀造專屬風味的梅酒！在這場充滿春日氣息的體驗中，親自封存季節的美好，細細品味時間沉澱出的獨特韻味！

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【 課 程 三 大 亮 點 】
🔸 基礎知識🔸
認識梅子的種類、風味差異及釀造原理，學習如何挑選適合的基酒與配料

🔸 動手體驗🔸
親手製作果實純釀梅酒（1500ml）與自然發酵梅子果露（500ml），感受微生物發酵的奇妙轉化

果實純釀梅酒（1500ml）
鮮果、酵母與糖的天然發酵作用產生酒精，同時啟動微生物轉化的魔法，將果實的香氣與滋味變得複雜又迷人。

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 自然發酵梅子果露（500ml）
透過時間蘊釀的梅子精華酵素，可以二次發酵製成梅子蘇打，是夏天隨時都想來一杯的清涼飲品
 

🔸 品飲交流🔸
品嚐 胭脂品牌 3 款精選梅酒，學習梅酒特調食譜，搭配專業講解，享受微醺時光。
(警語：未滿18歲請勿飲酒，開車不喝酒，喝酒不開車)
 

透過這場課程，你帶走的不僅是親手釀製的梅酒，還有一段專屬於春天的美好回憶。
邀請你一同動手封存春日風味，細品時光醞釀的獨特韻味！

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【課程日期】課程已結束
4/18(五)14:00-16:00
4/27(日)14:00-16:00

【課程資訊】
課班人數 | 12人額滿 (10人成團)
課程費用 | $1,580/人（含材料費 & 品飲體驗）

【課程地點】
0km山物所 A棟座位區
台北市大安區金山南路二段203巷21號

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活動報名：https://www.accupass.com/event/2503110547371781731198

 

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